Beta Hatch, sıfırdan tamamen yeni bir şey inşa etmek yerine, mevcut altyapıyı kullanmayı ve onu yeniden canlandırmayı umarak kahverengi alanlar yaklaşımını benimsedi. Kaşmir fabrikası, neredeyse on yıldır atıl durumda olan eski bir meyve suyu fabrikasıdır.
Güncellenen modele ek olarak şirket, üretim sürecinin sıfır atık sistemine dayandığını söylüyor: un kurtları organik yan ürünlerle besleniyor ve son bileşenler yem ve gübrede kullanılıyor.
Tesis kısmen Washington Eyaleti Ticaret Bakanlığı'nın Temiz Enerji Fonu tarafından finanse ediliyor. Patentli bir HVAC yeniliği sayesinde, bitişikteki veri merkezinin ağ ekipmanı tarafından üretilen aşırı ısı yakalanıyor ve Beta Hatch serasındaki çevreyi kontrol etmek için birincil ısı kaynağı olarak kullanılıyor.
”Sürdürülebilirlik, böcek üreticilerinin temel gereksinimlerinden biridir ancak bu tamamen onların nasıl çalıştığına bağlıdır. Üretim alanında çok hedefe yönelik bazı önlemlerimiz var.
"Yeni bir tesisteki her yeni çelik parçasının maliyetine ve etkisine bakarsanız, kahverengi alan yaklaşımının daha fazla verimliliğe ve önemli maliyet tasarruflarına yol açabileceğini görürsünüz. Elektriğimizin tamamı yenilenebilir kaynaklardan geliyor ve atık ısının kullanılması da verimliliği artırıyor.” googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
Şirketin bir elma işleme tesisinin yanındaki konumu, çekirdekler gibi endüstri yan ürünlerini büyüyen substratlardan biri olarak kullanabileceği anlamına geliyor: "Dikkatli saha seçimi sayesinde, bazı malzemelerimiz üç kilometreden daha kısa bir sürede taşınıyor."
CEO, şirketin aynı zamanda büyük buğday işleme tesislerinin yan ürünü olan Washington eyaletinden gelen kuru malzemeleri de kullandığını söyledi.
Alt tabaka beslemeleri söz konusu olduğunda "birçok seçeneği" var. Emery, Beta Hatch'in atık kullanımını genişletip genişletemeyeceğini belirlemek için fizibilite çalışmalarına odaklanarak çeşitli türdeki hammadde üreticileriyle projelerin şu anda devam ettiğini söyledi.
Beta Hatch, Kasım 2020'den bu yana Kaşmir tesisinde daha küçük ve giderek genişleyen bir üretim birimi işletiyor. Şirket, amiral gemisi ürününü Aralık 2021 civarında kullanmaya başladı ve son altı aydır kullanımını artırıyor.
”Sürecin en zor kısmı olan damızlık hayvanı büyütmeye odaklandık. Artık büyük bir yetişkin nüfusumuz ve kaliteli yumurtalarımız olduğu için damızlık stokunu büyütmek için çok çalışıyoruz."
Şirket aynı zamanda insan kaynağına da yatırım yapıyor. "Ekip geçen yılın ağustos ayından bu yana iki katından fazla büyüdü, bu nedenle daha fazla büyüme için iyi bir konumdayız."
Bu yıl larva yetiştirme için yeni ve ayrı bir tesis planlanıyor. "Sadece bunun için para topluyoruz."
İnşaat, Beta Hatch'in bir göbek ve jant teli modeli kullanarak operasyonları genişletmeye yönelik uzun vadeli hedefiyle uyumludur. Kaşmir fabrikası, yumurta üretiminin merkezi olacak ve çiftlikler hammaddelerin üretildiği yere yakın olacak.
Bu dağınık alanlarda hangi ürünlerin üretileceğine gelince, gübre ve bütün kurutulmuş un kurtlarının minimum düzeyde işlem gerektirdiğini ve alanlardan kolayca taşınabileceğini söyledi.
"Muhtemelen protein tozu ve petrol ürünlerini merkezi olmayan bir şekilde işleyebileceğiz. Bir müşterinin daha özelleştirilmiş bir bileşene ihtiyacı olması durumunda, tüm kuru öğütülmüş ürünler daha ileri işlemler için bir rafineri tesisine gönderilecek."
Beta Hatch şu anda köy kuşlarının kullanması için bütün halde kurutulmuş böcekler üretiyor; protein ve yağ üretimi hâlâ deney aşamasında.
Şirket yakın zamanda somon üzerinde denemeler gerçekleştirdi; sonuçlarının bu yıl yayınlanması bekleniyor ve somon un kurdunun düzenleyici onayına yönelik bir dosyanın parçasını oluşturacak.
”Veriler, balık ununun başarıyla %40'a varan katma değerle değiştirildiğini gösteriyor. Protein ve yağımızın önemli bir kısmı artık araştırma çalışmalarında kullanılıyor.”
Şirket, somonun yanı sıra balık gübresinin yemde kullanımına onay almak ve un kurdu bileşenlerinin evcil hayvan ve kümes hayvanı yemlerinde kullanımını genişletmek için sektörle birlikte çalışıyor.
Ayrıca araştırma ve geliştirme grubu, böceklerin farmasötik üretim ve geliştirilmiş aşı üretimi gibi diğer kullanım alanlarını da araştırıyor.
Telif hakkı. Aksi belirtilmediği sürece bu web sitesindeki tüm içerik © William Reed Ltd, 2024'e aittir. Tüm hakları saklıdır. Bu web sitesindeki materyallerin kullanımına ilişkin tam bilgi için lütfen Kullanım Koşullarına bakın.
Gönderim zamanı: 16 Kasım 2024